不銹鋼機米螺絲也叫無頭止付螺絲，牙為機絲牙，像米粒一樣，所以叫機米

不銹鋼機米螺絲的一端為內六角，另一端有好幾種標準，如DIN916,DIN915,DIN914,DIN913。不銹鋼機米螺絲中的十字槽的梅花槽，一字槽，也就是開槽機米螺絲。

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機米螺絲使用的時候，把緊定螺絲旋入到固定的機件的螺孔里面，以機米螺絲的末端緊壓在另一機件的表面上，即使前一機件固定在后一機件上。開槽與內六角緊定螺絲用在釘頭不允許外露的機件上，方頭緊定螺釘適用于釘頭允許外露的機件上。
機米螺絲的壓緊力以開槽螺釘 ，方頭螺釘 ，內六角螺釘居中。錐端螺釘適用于強度小的機件上；無尖錐端螺釘適用于壓緊面上制有凹坑的機件上，以增加傳遞載荷的能力；平端螺釘和凹端螺釘，均適用于硬度較大或經常調整位置的機件上。